(相關(guān)資料圖)

為統(tǒng)籌做好2023年春節(jié)期間餐飲食品安全，積極營(yíng)造良好的食品消費(fèi)環(huán)境，安徽省阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，迅速行動(dòng)，強(qiáng)化監(jiān)管，有力保障了春節(jié)期間全市群眾的飲食安全，確保全市人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的傳統(tǒng)佳節(jié)。

一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，工作專(zhuān)班推進(jìn)。成立了2023年春節(jié)期間食品安全保障工作專(zhuān)班，印發(fā)了《關(guān)于做好2023年春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管和農(nóng)村集體聚餐食品安全隱患排查工作的通知》，要求各地切實(shí)加強(qiáng)對(duì)春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管和農(nóng)村集體聚餐食品安全隱患排查工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，把其作為近期工作的重中之重，周密組織，認(rèn)真實(shí)施。特別是對(duì)農(nóng)村自辦宴席承辦單位要全面進(jìn)行檢查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)消除安全隱患。主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)要親自帶隊(duì)深入一線檢查，督促餐飲服務(wù)單位全面落實(shí)主體責(zé)任，確保檢查取得實(shí)效。

二是突出風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)，落實(shí)主體責(zé)任。按照省局有關(guān)工作安排部署，以節(jié)令食品和“年夜飯”為重點(diǎn)品種，以大中型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)村集體聚餐、網(wǎng)絡(luò)訂餐為重點(diǎn)單位，以商業(yè)區(qū)、美食街為重點(diǎn)區(qū)域，有針對(duì)性地加大監(jiān)督檢查力度，督促餐飲服務(wù)提供者全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

三是加大宣傳引導(dǎo)，做好消費(fèi)提示。下發(fā)了《阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023年春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全消費(fèi)提示》，要求全市各地切實(shí)加強(qiáng)對(duì)春節(jié)期間“年夜飯”的報(bào)備，同時(shí)提醒農(nóng)村集體聚餐舉辦者或承辦者應(yīng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村集體聚餐的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，督促指導(dǎo)農(nóng)村集體聚餐承辦者切實(shí)加強(qiáng)從業(yè)人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn)。春節(jié)期間，全市備案登記“年夜飯”餐飲服務(wù)單位2091家，聚餐桌數(shù)11368多桌，就餐人數(shù)9萬(wàn)余人。督促指導(dǎo)農(nóng)村集體聚餐956家14280桌，簽訂農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書(shū)956份。

四是強(qiáng)化應(yīng)急值守，加強(qiáng)輿情處置。制定了詳細(xì)的應(yīng)急值班表，明確人員和工作職責(zé)，確保節(jié)日期間信息溝通、應(yīng)對(duì)措施及時(shí)有效。春節(jié)期間，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員13876人次，檢查餐飲服務(wù)提供者4563家次，發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)問(wèn)題349條，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)74份，下線入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者23家，立案查處11宗，對(duì)相關(guān)餐飲單位開(kāi)展快檢165批次，開(kāi)展餐飲食品輿情核查處置19件，發(fā)布消費(fèi)提示26篇，開(kāi)展培訓(xùn)宣傳報(bào)道32場(chǎng)次8450余人。（胡士勤）

標(biāo)簽： 食品安全 安徽省阜陽(yáng)市 食品安全監(jiān)管